如何炒油茶麵 炒油茶麵的方法 潮流屋 經驗 1.83W 大中小設定文字大小 1、製法:在鍋內放入麵粉,用微火攪炒約10餘分鐘,待麵粉呈現麥黃色時即熟,取出過細籮,仍放回原鍋中。另起鍋放入牛骨髓油,用旺火燒到油將冒煙時,立即倒入熟炒麵裡攪拌均勻。待用。2、將黑、白芝麻用微火炒出香味,核桃仁炒熟去皮,剁成細末,連同瓜子仁一起倒入炒麵中,即成油炒麵。3、用法:吃時將油炒麵分盛10個碗內,用沸水衝攪成稠糊狀,然後各放上的白糖和糖桂花汁攪勻,即成。 TAG標籤:油茶麵 #