炒油茶的正確方法 如何炒油茶 潮流屋 經驗 3.22W 大中小設定文字大小 1、準備一碗白麵粉,一小碟熟花生米。2、花生米剝掉皮,倒碎。也可以用刀切碎。3、鍋中放適量的油,待油熱倒進麵粉,開小火,不停的翻動,不然容易炒焦的。4、大概不停的翻動20分鐘左右,麵粉變得微黃,就可以放入搗碎的花生米和糖。白紅糖都可以的,口味偏甜的,可以多放。5、接著不停的翻動,大約10來分鐘後,麵粉變的更黃了,還有股炒香味,很好聞的。這就熟了,關火可以出鍋了。6、喝油茶時,要用新鮮開水衝調,一邊加水一邊不停的攪拌,這樣衝出來的油茶就特別好喝。 TAG標籤:油茶 #