鯉魚清湯怎麼做才最好吃 鯉魚清湯好吃的做法介紹 潮流屋 經驗 3.21W 大中小設定文字大小 1、準備材料:新鮮鯉魚一條(650克左右)、清水豆腐250克、花生油、料酒、鹽少各許。2、鯉魚去鱗洗淨內臟。3、豆腐切塊,儘量厚而且大。4、鐵鍋入油,燒熱。把已經洗淨,並且瀝乾水份的鯉魚放入鍋中,兩面煎黃。5、鯉魚煎好後,倒入清水,水離鍋邊大概5釐米處即可。6、大火至鍋開,放入準備好的豆腐塊兒,料酒和鹽再煮3分鐘即可出鍋。 TAG標籤:鯉魚 清湯 好吃 #