正確的泡鴨爪方法 正確的泡鴨爪的方法與步驟 潮流屋 經驗 3.1W 大中小設定文字大小 1、準備鴨爪洗淨,把腳尖切掉。2、上鍋放入清水,鴨爪冷水下鍋,放入薑片,加入一點米醋,白酒。3、大火燒開,撇去浮沫,煮15分鐘。4、時間到後,撈起放入冰水 ,讓它自然冷卻,撈起瀝乾。5、放入生抽,米醋。6、放入蒜末,小米椒,一點鹽。7、倒入盆中攪拌均勻,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏5小時以上即可。 TAG標籤:#