無奶油版蛋撻簡單好做又好吃 無奶油版蛋撻做法 潮流屋 經驗 2.7W 大中小設定文字大小 1、蛋撻皮解凍。2、牛奶加熱至溫熱,加入10g白糖攪拌均勻。3、加入10g煉乳攪拌均勻。4、將蛋白蛋黃分離,蛋黃加入牛奶中攪拌均勻。5、篩入4g低筋粉攪拌均勻。6、將攪拌均勻的液體來回過篩3遍,去掉雜質和氣泡。蛋撻液就做好了。7、將蛋撻液均勻倒入蛋撻皮中。烤箱預熱上下火200度,5分鐘。8、將蛋撻放入預熱好的烤箱200度,上下火30分鐘。9、香噴噴的蛋撻就考好了,依然鮮嫩美味。 TAG標籤:奶油 好吃 版蛋撻 #