家常炒青茄子怎麼做好吃又簡單 家常炒青茄子的做法 潮流屋 經驗 1.06W 大中小設定文字大小 1、用料：青茄子一個、大紅椒半個、大蒜四瓣、姜少許、油適量、鹽少許、雞精少許。2、將茄子去蒂洗乾淨備用。3、將茄子切成條。4、切好的茄子在水裡泡十分鐘。5、紅椒切成條，姜蒜切成末。6、開大火將鍋燒熱，鍋熱後放入油，油五成熱後放入姜蒜熗鍋。7、倒入茄子進行翻炒。8、茄子開始變軟時放入紅椒,鹽繼續翻炒。9、炒的過程中可以添點兒水，等水乾了就可以了。 TAG標籤：茄子 炒青 好吃 家常 #
