鹹鰻魚乾怎麼做好吃 鹹鰻魚乾做法 潮流屋 經驗 2.84W 大中小設定文字大小 1、準備材料：海鰻幹、胡蘿蔔、蔥、姜、蒜、香菇、米酒、料酒2、將海鰻幹切成塊狀放在水中浸泡半天左右，胡蘿蔔切條備用；3、將海鰻幹取出在米酒中浸泡10分鐘左右，這樣可以體味；4、在鍋中放油，燒熱後下入海鰻幹，炸至金黃後撈出瀝乾；5、重新起鍋，爆香蔥姜蒜，加入胡蘿蔔條和海鰻幹一起煸炒；6、加入適量料酒翻炒，最後加入食鹽調味即可。 TAG標籤：好吃 鰻魚 #
