甜辣蝦家常做法 給大家介紹這種做法 潮流屋 經驗 2.66W 大中小設定文字大小 1、處理蝦後,用鹽、料酒醃製20分鐘。鍋中倒入適當的橄欖油,中火加熱至5成熱,放入大蝦,略炸至定型即可,所有炸過的蝦撈出控幹備用。2、蝦油放入小瓶中放涼儲存備用炒鍋中放入適量的蝦油,放入蔥薑片,大火爆香鍋底。3、放入炸過的大蝦,翻炒數下,用鹽調味後加入泰式甜辣醬,翻炒均勻,可亦加入少量的清水,湯汁收幹變濃稠後即可出。 TAG標籤:家常 甜辣 #