熗蓮菜條的做法 給大家介紹這種方法 潮流屋 飲食文化 6.71K 大中小設定文字大小 1、準備蓮藕一節,將蓮藕削皮洗淨2、將蓮藕切成薄片,用開水稍汆,再用冷開水淘一下,可以保持脆嫩的口感3、取一個碗,將汆熟的蓮藕控幹水分後放入其中4、淋入適量白醋5、調入一點鹽和白糖,將幹辣椒圈和切好的生薑末碼在蓮藕上6、然後鍋上火放植物油,丟幾顆花椒粒進去,待油熱花椒炸焦後,撈出花椒粒,將熱油熗入蓮菜7、取一個盤子倒扣在碗上,燜1、2分鐘,然後拌勻即可食用 TAG標籤:蓮菜 #