竹蓀葛根海底椰湯 竹蓀葛根海底椰湯的做法 潮流屋 經驗 2.27W 大中小設定文字大小 1、主要食材:豬大排兩條,海底椰適量,竹蓀適量,葛根半根。2、準備好所需食材,將肋排和薑片放入冷水中,煮開後洗淨,去掉骨頭中的血水和腥味3、將黃色海底椰、葛根、薏米、芡實米、百合和淮山入冷水浸泡30分鐘,再清洗乾淨備用;竹蓀的尾巴和菌傘剪掉保留中間菇體部分,用溫水浸泡15分鐘後洗淨4、將所有浸泡好的食材放入煲湯的紗布袋或無紡布袋中5、將煲湯袋和肉一同放入煲鍋,加入1.5或2升水,大火煲開後小火煮2小時,最後放入竹蓀煲20分鐘,加適量鹽調味即可。 TAG標籤:椰湯 海底 竹蓀 葛根 #