凍帝王蟹直接蒸還是解凍蒸 凍帝王蟹怎麼煮 潮流屋 經驗 1.3W 大中小設定文字大小 1、凍帝王蟹最好是解凍之後再進行蒸制,如果直接蒸的話,會出現帝王蟹外面蒸熟了,但是裡面沒有熟透的情況,還會延長蒸制時間,影響其鮮嫩的口感。2、解凍帝王蟹一般自然解凍即可,放在常溫下解凍至八分程度再上鍋蒸制口感更佳。 TAG標籤:帝王 解凍 #