炒藕的做法竅門 炒藕片的方法 潮流屋 經驗 2.01W 大中小設定文字大小 1、鮮藕400克,紅燈籠椒1棵,切碎,鹽3克,味精3克,青蔥2棵,香油3克。2、做法:鮮藕切薄片,過一下清水;紅燈籠椒去籽拍碎切丁;青蔥切蔥花。將藕片在沸水中燙1分鐘撈出;過冷水瀝乾。3、炒鍋置火上,放油熱至7成;下藕片、紅椒丁、鹽翻炒2分鐘;下味精調味即可出鍋裝盤,滴上香油,撒上蔥花即可上桌。 TAG標籤:藕片 #