白燒蘿蔔怎麼做 怎麼做 白燒蘿蔔

1、主料白蘿蔔2個，姜1塊，輔料鹽1小勺，醬油1勺，老抽1茶匙，白砂糖1大勺，雞精1/4小勺，清水適量。

2、蘿蔔去皮洗淨切成大丁塊，姜去皮切片。

3、鍋內放油燒熱，加入1勺糖。然後炒至糖變色。

4、倒入蘿蔔翻炒均勻。把蘿蔔撥一邊，放入姜炒香。

5、然後加入適量的鹽。加入醬油、老抽。再新增適量的水。

6、然後加蓋燒沸，轉小火燜。.

7、燜至蘿蔔變軟，湯汁濃稠加入雞精調味即可。