白蘿蔔怎麼炒才好吃 白蘿蔔的營養價值

1、蘿蔔洗一下，把皮削瞭然後切成絲。

2、鍋燒上水，水有1/3即可，開鍋後把蘿蔔絲放到鍋裡，煮六分熟，千萬不要煮過火。

3、把蘿蔔絲撈出來過涼水，然後把蘿蔔絲擠下水。

4、鍋洗淨，準備炒，倒入少量的油，把辣椒，蔥薑絲倒入鍋中翻炒幾下。

5、把蘿蔔絲倒入進行翻炒，放入少量的水以防糊鍋。

6、加老抽少許，雞精、鹽放入後翻炒三四分鐘即可。

7、白蘿蔔：入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便祕、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢、酒精中毒等。