豬肉釀豆腐如何做 最家常做法是這樣的 潮流屋 經驗 1.02W 大中小設定文字大小 1、豆腐第一刀不要切斷第二刀切斷。2、豆腐用少許油煎一下,兩面微黃盛出擺盤,中間放個熟雞蛋。3、肉餡裡放黃酒、生抽和蠔油。4、放白胡椒粉。5、放五香粉和薑末順著一個方向攪拌均勻。6、再放入一個雞蛋攪勻,最後放入少許香油即可。7、把肉餡放進豆腐夾層,剩下的肉餡放在雞蛋的上邊。8、蒸鍋坐水,水燒開放入蒸20分鐘即可。9、原湯倒入炒鍋裡,放一手勺清水,放入胡蘿蔔粒燒開放入生抽1小勺,倒入水澱粉和香油關火。10、燒在豆腐上,最後撒上點蔥花點綴一下。 TAG標籤:豬肉 豆腐 家常 #