茄子的做法大全 讓你做出美味醃茄子 潮流屋 經驗 2.79W 大中小設定文字大小 1、首先,小茄子洗淨放入蒸鍋,大蒜搗成蒜蓉備用。2、開鍋後蒸約5分鐘關火(根據茄子大小不同適當調整蒸的時間)晾至涼透。3、把涼透的茄子掰開,平鋪在容器中,茄子芯朝上,均勻的撒上一層鹽。4、再鋪上蒜泥抹勻,蓋上保鮮盒的蓋子,放入冰箱冷藏醃漬一天。5、醃好後用手撕成細條,加點香菜末、辣椒圈、一點雞精拌勻即可。 TAG標籤:茄子 美味 #