醃蒜茄子的做法 醃蒜茄子怎麼做 潮流屋 經驗 4.46K 大中小設定文字大小 1、主料:茄子500克、大蒜3頭。2、輔料:鹽適量。3、茄子洗淨上屜蒸約5分鐘左右。4、取出晾涼5、大蒜去皮洗淨,晾乾或用廚房紙擦掉水分6、先用蒜夾子把蒜瓣夾碎,加適量的鹽。7、將蒜碎搗碎成泥8、茄子中間剖開,兩邊不要剖通9、包入蒜泥,每裝一層,在茄子上撒些鹽面,然後冰箱冷藏。 TAG標籤:茄子 #