肉末茄子的做法 美味有營養的肉末茄子做法 潮流屋 經驗 1.06W 大中小設定文字大小 1、準備食材2、熱鍋炒肉末3、熱鍋炒茄子4、出鍋 方法/步驟 1 茄子洗淨備用,最好用長條茄子。將洗淨的茄子,切片備用。新鮮的瘦肉切片,然後切條切粒剁碎備用。香蔥洗淨,切成蔥花備用。 2 熱鍋下油,倒入切碎的肉末,倒入少量白酒,加入剁碎的生薑和食鹽炒至變色,盛碗備用。 3 鍋洗淨,放入食用油,倒入切片的茄子,炸至變色,最後依次放入食鹽和胡椒粉,雞精,翻炒均勻。 4 盛出倒入肉末和蔥花,即可食用。一道美味的肉末茄子就好了。 TAG標籤:美味 肉末 營養 茄子 #