餃子煮好了怎麼能不粘 餃子煮好了如何能不粘 潮流屋 經驗 2.8W 大中小設定文字大小 1、滴油:在煮餃子時,在水中滴入幾滴香油,能夠增加餃子皮的潤滑度,避免粘在一起。2、加鹽:在煮餃子的水中放入適量的鹽,也能夠令餃子皮更有韌性,在煮的過程中不容易粘鍋、粘連、破皮、煮爛。3、把握下鍋時間:凍餃子冷水下鍋,新鮮餃子沸水下鍋,這樣煮出來的餃子才不會破皮粘鍋。4、過一遍溫水:餃子煮熟後,先用笊籬把餃子撈入溫開水中浸一下,再裝盤就不會粘在一起。 TAG標籤:餃子 #