魚香肉絲怎麼做 有哪些步驟
1、準備豬裡脊肉,切成絲
3、放入料酒生抽,白醋老抽
4、將攪拌均勻的肉絲放在鍋裡炒一下
5、放入油加蔥薑蒜豆瓣醬炒香
6、加上炒好的肉絲,翻炒一會兒再倒入水澱粉勾汁
方法/步驟
1首先準備豬裡脊肉,將它切成片再將它切成絲。
2將切好的裡脊肉放入盤裡加鹽料酒雞蛋清,一勺玉米澱粉香油,將它抓拌均勻。
3然後再準備一個小碗,放入料酒生抽,白醋老抽。
4起鍋燒油,將攪拌均勻的肉絲放在鍋裡炒一下,焯好之後將它倒在盤裡。
5然後再放入油加蔥薑蒜豆瓣醬炒香,然後將切好的紅辣椒絲辣椒絲,黑木耳絲和胡蘿蔔絲放進鍋裡炒啊。
6然後再加上炒好的肉絲,翻炒一會兒再倒入水澱粉勾汁,好吃的魚香肉絲就做好了。