蓋澆飯的做法大全 可以搭配上滷肉 潮流屋 經驗 8.53K 大中小設定文字大小 1、將豬肉洗淨,瀝水,切成片;小白菜洗淨,瀝乾水分,切成段;冬筍去殼煮熟切成片;蔥洗淨切成段,備用。2、將大米淘洗乾淨,做成米飯,備用。3、將炒鍋倒入花生油,用中火燒至五成熱時,放入蔥段炒幾下,放入豬肉片,翻炒,放入熟冬筍、青菜段、醬油、精鹽、味精,翻炒幾下,倒入適量肉湯,燒沸,用少許澱粉勾芡,做成澆汁。蓋澆飯蓋澆飯4、米飯分裝到碗裡,澆上汁,即可食用。 TAG標籤:蓋澆飯 搭配 滷肉 #