牛肉黃豆蓋澆飯如何做 怎麼做牛肉黃豆蓋澆飯 潮流屋 經驗 1.32W 大中小設定文字大小 1、黃豆用清水浸透;將浸透洗淨的黃豆放入鍋內,加水火燉軟待用;牛肉橫紋切片;用少許鹽,料酒將牛肉醃製;將生薑切末;蔥切花。2、鍋上火倒油燒熱,下薑末爆出香味;放入牛肉翻炒,烹入少許料酒,加入燉軟的黃豆的湯,再加入鹽、糖、料酒、番茄醬、胡椒粉調味,將牛肉燜至熟軟;起鍋前加味精,麻油,用溼澱粉勾芡,撒上蔥花即成。 TAG標籤:牛肉 黃豆 蓋澆飯 #