酸菜燉白肉的做法 酸菜燉白肉正宗做法 潮流屋 經驗 8.67K 大中小設定文字大小 1、準備好東北酸菜、五花肉、醃酸菜的湯汁、小蔥和姜。2、五花肉加薑片入冷水鍋煮開,稍煮幾分鐘把血水去淨。3、酸菜擠幹水份後切絲。4、五花肉衝冼乾淨後,重新入冷水鍋加蔥和姜煮開。5、轉小火燉半個小時左右。6、煮好的肉撈出放涼後切片,蔥姜撈出,湯留在砂鍋裡備用。7、起油鍋,酸菜絲入鍋炒香。8、酸菜、五花肉和醃酸菜的湯都倒入肉湯裡煮開,並加鹽調味。9、煮10分鐘左右至味道融化即可。 TAG標籤:白肉 酸菜 正宗 #