幹鍋雞怎麼炒 幹鍋雞的做法

1、主料：雞腿2個、大蒜適量、青蒜適量、生薑適量；

2、輔料：胡椒粉適量、鹽適量、料酒適量、老抽適量、辣椒醬適量、豆瓣醬適量；

3、雞腿去骨切塊；

4、倒入鹽生抽料酒、胡椒粉攪拌均勻醃製10分鐘；

5、鍋內熱油倒入雞塊翻炒倒入老抽上色翻炒後盛出；

6、鍋內炒香大蒜、青蒜、生薑；

7、倒入豆瓣醬、辣椒醬；

8、倒入雞塊翻炒均勻；

9、倒入辣椒翻炒均勻加入鹽調味；

10、鍋底鋪上洋蔥倒入雞肉撒上白芝麻即可。