木耳炒菜花的做法 如何做木耳炒菜花 潮流屋 經驗 5.69K 大中小設定文字大小 1、主料:菜花(半棵)、木耳(適量)。 2、調料:鹽(適量)、蠔油(適量)、蔥(適量)。 3、菜花洗淨,掰成小朵。 4、木耳泡發後,衝淨;蔥切蔥花。燒熱水,將菜花和木耳分別用熱水焯一下,撈出備用。 5、鍋中放油,油熱後爆香蔥花。喜歡吃辣的可以在同時放一些幹辣椒、麻椒等跟蔥花一起爆香,注意火候,不要炒糊了。 6、放入菜花,大火翻炒均勻,可加入適量水加速菜熟,放入適量耗油增加鮮味,口味重的可以加點醬油,放入木耳,加適量鹽,翻炒均勻後盛出。 TAG標籤:木耳 炒菜 #