炒肚片的家常做法 炒肚片怎麼做 潮流屋 經驗 2.02W 大中小設定文字大小 1、主料:豬肚、彩椒片。調料:泡椒段、幹辣椒、蒜、甜麵醬、醬油、鹽、味精、料酒、水澱粉、色拉油、花椒、大料。2、豬肚洗淨(用麵粉、鹽、醋抓洗,很容易洗乾淨)後焯水。然後再放入放有大料、花椒、蔥姜的水中煮至熟爛。3、晾涼切片滑油後盛出備用。4、鍋底留油,放入幹辣椒、泡椒乾煸,加料酒、甜麵醬、蒜、醬油、鹽、味精、勾芡。5、倒入豬肚和彩椒片,翻炒裝盤即可。 TAG標籤:家常 炒肚片 #