雞柳的家常做法 雞柳的家常做法是什麼 潮流屋 經驗 2.99W 大中小設定文字大小 1、雞胸肉順著紋路切成細絲,以防油炸時碎掉。2、調入適量的鹽、澱粉、料酒和雞精,醃漬15分鐘。3、依次準備好三種主要的配料:麵粉、蛋清和麵包糠。4、切好的雞肉先在麵粉裡滾一下,再沾上蛋清。5、最後再放在麵包糠裡滾一下,使雞肉表面均勻地裹上一層面包糠。6、鍋中倒入適量的菜油燒熱,放入一粒麵包糠試一下,進油鍋開花就可以倒入雞柳。7、炸至金黃色即可撈出來,瀝淨油分,開吃脆脆的香香的真好吃。 TAG標籤:家常 雞柳 #