莧菜怎麼炒好吃 素炒莧菜的烹飪技巧分享 潮流屋 經驗 4.62K 大中小設定文字大小 1、用料:莧菜400克、鹽2克、蠔油半勺、食用油2勺、蔥1段、蒜5瓣。2、做法:(1)食材準備好蒜切末蔥切碎。(2)莧菜去根和老葉。(3)清水沖洗乾淨。(4)瀝乾水分切段備用。(5)炒鍋加入食用油加熱。(6)放入蒜末炒出香味。(7)放入蔥碎翻炒。(8)放入莧菜大火翻炒。(9)很快莧菜變得軟塌塌的,放入約半湯匙的蠔油增香,放入鹽調味。(10)翻炒2分鐘,關火前淋入芝麻油,漂亮的湯汁可以拌飯吃。(11)營養豐富的好食材。 TAG標籤:烹飪 好吃 莧菜 #