素腸粉的家常做法 怎麼做素腸粉 潮流屋 經驗 2.85W 大中小設定文字大小 1、主料:豬腸粉兩根、綠豆芽半斤。 2、輔料:花生油40克、鹽2克、生抽10克、蠔油5克、十三香少許、蔥花少許。 3、首先將綠豆芽洗淨,入開水鍋中煮半分鐘撈起,控幹水份裝盤,放入鹽、生抽、蠔油,放入一小撮蔥花,撒入少許十三香,再潑入一勺熱油,攪拌均勻。 4、豬腸粉攤開,鋪上豆芽。 5、從下往上捲起,切成8份,重複做好另一張。 6、入蒸鍋,大火蒸3分鐘。 7、出鍋淋入拌豆芽的料汁,即可享用。 TAG標籤:家常 做素 腸粉 #