蓮子在家怎麼做 蓮子怎麼做好吃 潮流屋 經驗 2W 大中小設定文字大小 1、葵花蓮子材料:白蓮子200克,蜜橘150克,白糖150克,白菜葉3片,澱粉適量。2、把白蓮子洗淨入籠蒸熟,取出待用。3、取一個碗抹上少量豬油,放入冰箱冷凍後取出待用,將蒸熟的蓮子逐個碼滿抹好豬油的碗內。4、剩下的蓮子做成蓮泥,加入白糖50克拌勻,放入碗麵上壓平後入籠,蒸至酥爛,倒扣在用白菜葉(用開水汆熟)修剪成葵花葉狀的盤中。5、再把剝皮去筋的蜜橘瓣擺在菜葉空檔,疊成葵花瓣造型。6、最後將剩下的白糖加水溶化,用澱粉勾成琉璃芡,澆淋在葵花盤上即成。 TAG標籤:好吃 蓮子 #