醬香兔頭做法竅門 怎麼做醬香兔頭
1、主料：兔頭。
2、輔料：豆瓣醬一大匙。
3、調料：辣椒粉兩大匙、花椒粉一大匙、滷水。
4、將兔頭整理乾淨後放入滷水中滷製約半小時至軟。撈出裝盤待用。
5、鍋中留約一湯匙滷水燒沸，下豆瓣改微火略炒。
6、再下辣椒、花椒粉炒約半分鐘，下兔頭不停翻炒。
7、炒至滷汁干時起鍋裝盤即可食用。
1、主料：兔頭。
2、輔料：豆瓣醬一大匙。
3、調料：辣椒粉兩大匙、花椒粉一大匙、滷水。
4、將兔頭整理乾淨後放入滷水中滷製約半小時至軟。撈出裝盤待用。
5、鍋中留約一湯匙滷水燒沸，下豆瓣改微火略炒。
6、再下辣椒、花椒粉炒約半分鐘，下兔頭不停翻炒。
7、炒至滷汁干時起鍋裝盤即可食用。
