南瓜菠菜餅的做法 南瓜菠菜餅的做法介紹

1、食材：南瓜(適量)，菠菜(100g)，胡蘿蔔(1個)，雞蛋(1個)，肉糜(少許)，鹽(適量)，胡椒粉(少許)，麵粉(少許)。

2、菠菜洗淨，用沸水焯過，切碎。

3、雞蛋磕入碗中打散，攪勻。

4、將南瓜泥、菠菜碎、牛奶、低筋麵粉與雞蛋液混合，加少許鹽攪拌成糊狀。

5、平底鍋置火上，放入少許植物油燒熱。

6、倒入攪好的蔬菜蛋糊，用小火將兩面煎熟。

7、用模具將蛋餅扣出自己所喜愛的形狀即可食用。