帶餅南瓜餅的做法 南瓜餅怎麼做

1、將南瓜去囊，切成大塊，隔水蒸熟。

2、趁熱將南瓜搗成泥，並加入黃油和糖（用量可依個人口味而定）。

3、黃油和白糖全部融化後，在南瓜泥中分次加入糯米粉。

4、將糯米粉和南瓜泥充分攪拌成麵糰，不粘手為止。

5、將南瓜糯米麵團分成若干個小劑子，用手將劑子按壓成小麵餅（因為面比較軟，不用擀麵杖即可）。

6、將紅豆沙包在麵餅裡，並按壓成小餅。

7、在南瓜餅兩面粘上芝麻。

8、用小火煎至兩面金黃即可。注意要等到一面煎到金黃了之後在翻個兒，會更容易些。