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海蔘撈飯的家常做法 海蔘撈飯怎麼做

海蔘撈飯的家常做法 海蔘撈飯怎麼做

1、準備米飯,胡蘿蔔, 姜,耗油,蔥,鮑魚汁,雞湯。

2、海蔘洗淨;胡蘿蔔切菱形片;西蘭花切小朵備用。

3、鍋置火上倒少許橄欖油,下入蔥薑片煸香撈出。

4、將海蔘下入鍋中,烹料酒。

5、倒入雞湯沒過主料即可。

6、加入蠔油一勺、鮑魚汁一勺,小火煨20-30分鐘入味

7、白水煮熟胡蘿蔔片、西蘭花備用。

8、湯汁收至濃稠盛出裝盤即可。

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