白油冬瓜的做法

白油冬瓜的做法很簡單，下面是一個常見的做法：

材料：
- 冬瓜：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 冬瓜去皮、去籽，並切成片狀或塊狀。
2. 鍋中加入適量的食用油，燒熱後將切好的冬瓜放入鍋中炒炸。炒炸的時間根據個人口味來決定，可以炒至瓜塊表面微黃或略帶焦黃。
3. 將炒炸好的冬瓜撈出，將多餘的油瀝乾。
4. 炒炸後的冬瓜放入碗中，撒上適量的鹽，用勺子或筷子攪拌均勻即可。

注意事項：
1. 炒炸冬瓜時要控制好油溫，避免過熱導致冬瓜炸糊。
2. 冬瓜可以根據個人口味新增其他調料，例如胡椒粉、生抽等，搭配出不同的口味。