如何製作軟糯的酸辣無骨雞爪 酸辣無骨雞爪如何制 潮流屋 經驗 2.01W 大中小設定文字大小 1、雞爪400克,檸檬適量,蔥適量,姜適量,花椒適量,生抽2勺,蠔油2勺,陳醋3勺,白糖2勺,油潑辣子3勺,香菜適量,杭椒適量,鹽適量,料酒適量,麻椒油適量。2、雞爪剪掉指甲,蔥、姜、花椒、料酒,一同放入鍋中。3、煮10分鐘撈出,放入冰水中冷卻。4、雞爪背部劃刀,脫骨。5、調料汁:生抽2勺、蠔油2勺、陳醋3勺、白糖2勺、鹽適量,油潑辣子3勺,麻椒油適量,攪拌均勻。6、加入雞爪和其他配料,抓拌均勻即可。 TAG標籤:酸辣 雞爪 無骨 #