湖北潛江油燜大蝦 湖北潛江油燜大蝦怎麼做 潮流屋 經驗 1.44W 大中小設定文字大小 1、材料:蝦3斤、姜、蒜多一點、生抽適量、白糖適量、鹽適量、八角、桂皮、香葉、小茴香等、啤酒2罐、雞精適量。2、清理蝦,剪掉頭部,去沙線。清水沖洗乾淨。3、倒入比平時炒菜至少多3倍的油,3成熱,下香料炒香後倒入豆瓣炒出紅油。4、倒入蝦,放鹽、生抽、蒜瓣炒至蝦斷生。5、倒入啤酒,小火燜,待湯汁快沒有的時候加雞精和糖翻炒均勻。6、收汁起鍋即可。 TAG標籤:大蝦 潛江 湖北 油燜 #