香酥小油條的製作方法 家常小油條的做法分享 潮流屋 經驗 8.59K 大中小設定文字大小 1、食材:麵粉200克、小蘇打1克、無鋁泡打粉1克、鹽少許、玉米油適量、雞蛋一個、水約60克。2、做法:(1)準備麵粉200克。(2)加半小勺鹽、一克小蘇打、一克無鋁泡打粉。(3)打入一個雞蛋。(4)加清水攪拌成絮狀,揉成麵糰。(5)表面抹玉米油。(6)蓋保溼膜醒20分鐘以上。(7)醒好的面不要揉,擀成長方形。(8)切成兩指寬的長條。(9)兩個兩個疊加。(10)中間用筷子壓一下,捏緊兩頭。(11)油七成熱下鍋炸至兩面金黃色。 TAG標籤:家常 油條 香酥 #