茄子燉土豆做法 茄子燉土豆怎麼做 潮流屋 經驗 1.23W 大中小設定文字大小 1、原料:茄子100克,土豆100克,彩椒20克,蔥花5克,豬油、鹽、雞精各適量,高湯400毫升。2、做法:(1)土豆、茄子洗淨後去皮,切成塊,彩椒洗淨後切小丁,蔥切花;(2)鍋上火,倒入豬油,油熱後入蔥花煸出香昧,再放入土豆、茄子塊翻炒,然後倒入高湯,大火煮30分鐘;(3)將土豆、茄子煮軟後加入彩椒,炒勻後加鹽和雞精調味即可。 TAG標籤:茄子 土豆 #