茄子燉土豆的做法 茄子燉土豆怎麼做 潮流屋 經驗 1.11W 大中小設定文字大小 1、把茄子去皮,用手掰成條,土豆去皮,用刀掰成大小均勻的塊,裝到盤裡面。2、點火,把鍋燒熱,燒熱後,加入花生油,放上兩顆八角、姜蔥,煸炒出香味。3、炒出香味後,把土豆倒入鍋內,再下入掰好的茄子炒香,炒香後烹入料酒,加入鹽、雞精、胡椒粉,加入水,水要和原料持平。蓋上鍋蓋,燉15分鐘,關火裝盤,撒上紅椒末、香菜段即可。 TAG標籤:土豆 茄子 #