清燉牛排蘿蔔湯的做法

清燉牛排蘿蔔湯是一道簡單而營養的湯品，下面是具體的做法：

材料：
- 牛排：300克
- 蘿蔔：1根
- 鮮蘑菇：適量
- 青蒜：適量
- 薑片：適量
- 食鹽：適量
- 生抽：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 將牛排洗淨後切成薄片，用少許鹽和生抽醃製片刻備用。
2. 蘿蔔去皮後切成塊狀，鮮蘑菇洗淨切片，青蒜修剪乾淨後切段備用。
3. 熱鍋加入適量油，放入薑片和醃製好的牛排片煸炒片刻，使其變色。
4. 加入清水，大火煮沸後轉小火慢燉，大約20分鐘。
5. 加入切好的蘿蔔和鮮蘑菇，繼續燉煮10分鐘，至牛肉和蘿蔔蘑菇都變熟。
6. 最後加入青蒜段，煮一會兒即可。
7. 根據個人口味適量加鹽調味即可。

溫馨提示：
- 清燉牛排蘿蔔湯的燉煮時間不宜過久，以保持肉質的嫩滑和營養的儲存。
- 在食用時可以根據個人口味加入適量胡椒粉或其他調味料提升味道。
- 可以根據個人喜好加入其他蔬菜增加湯的豐富度。