牛排骨燉蘿蔔 牛排骨燉蘿蔔怎麼做 潮流屋 經驗 1.11W 大中小設定文字大小 1、食材:牛排骨、蘿蔔、生薑、大蒜、蔥、花椒、八角、料酒、冰糖、鮮味生抽、香醋、鹽、豆瓣醬。2、牛排骨洗淨備用。3、牛排骨加點料酒冷水下鍋,水開後取出排骨洗淨。4、鍋內放點油,下生薑和冰糖。5、倒入牛排骨炒幹水份,倒入料酒。6、倒入鮮味生抽,加一點點豆瓣醬和一點醋炒幾下。7、加熱水沒過食材,移入砂鍋,加入裝了花椒、八角、大蒜的調料包,水開後小火同煮30分鐘。8、蘿蔔去皮切滾刀塊。9、加入蘿蔔再煮至蘿蔔熟爛,大火煮一會兒收幹湯汁即可,我大概又燉了30分鐘。快熟時可視情況加適量鹽。 TAG標籤:排骨 蘿蔔 #