如何製作好吃的蒸雞蛋麵包 怎樣製作好吃的蒸雞蛋麵包

1、用料：雞蛋六個、鹽五克、酵母五克、麵粉450克、植物油30克、白糖20克。

2、6個雞蛋，5克鹽，5克酵母粉，20克憶昊精幼砂糖，450克麵包粉用筷子拌勻，加30克花生油揉成麵糰。

3、發麵至原麵糰兩倍大，家裡有暖氣放屋裡自然發酵下面沒有放熱水，需要兩個小時左右。

4、發酵好麵糰揉一揉排氣，然後分成幾個劑子。

5、把一個個劑子壓成牛舌狀，放葡萄乾捲起來，依次類推，做好後襬放盤子發酵。

6、等待發酵起來。

7、發酵至剛才兩倍大，刷了一點雞蛋液。

8、灑一點黑芝麻。

9、涼水上鍋蒸，水開之後再蒸四十分鐘。