韓式大醬湯 在家自制韓式大醬湯用料豐富營養好

1、食材備齊：魷魚、豆腐、土豆、西葫蘆、洋蔥、青紅椒、白玉菇、韓國大醬、韓式辣醬、牛肉粉。

2、魷魚去皮洗淨，將魷魚片開，在內側切十字花刀，再切成塊待用。

3、豆腐切2釐米見方的塊，土豆西葫蘆切片，洋蔥切塊，青紅尖椒頂刀切片。

4、鍋內加入淘米水燒開（洗第二次米的淘米水）。

5、加入3湯匙韓國大醬。

6、加入1湯匙韓式辣醬。

7、加入2湯匙牛肉粉，將3種調料攪拌均勻，燒開。

8、下入豆腐和土豆片，中小火煮2-3分鐘，再加入洋蔥，西葫蘆煮2-3分鐘。

9、下入白玉菇煮熟。

10、下入青紅椒，魷魚，大火煮至魷魚捲起，即可盛出。

方法/步驟

食材備齊：魷魚、豆腐、土豆、西葫蘆、洋蔥、青紅椒、白玉菇、韓國大醬、韓式辣醬、牛肉粉。

魷魚去皮洗淨，將魷魚片開，在內側切十字花刀，再切成塊待用。

豆腐切2釐米見方的塊，土豆西葫蘆切片，洋蔥切塊，青紅尖椒頂刀切片。

鍋內加入淘米水燒開（洗第二次米的淘米水）。

加入3湯匙韓國大醬。

加入1湯匙韓式辣醬。

加入2湯匙牛肉粉，將3種調料攪拌均勻，燒開。

下入豆腐和土豆片，中小火煮2-3分鐘，再加入洋蔥，西葫蘆煮2-3分鐘。

下入白玉菇煮熟。

下入青紅椒，魷魚，大火煮至魷魚捲起，即可盛出。