雞翅根的做法大全家常 雞翅根的做法大全家常推薦 潮流屋 經驗 6.4K 大中小設定文字大小 1、雞翅根淨過水焯幾分鐘,洗淨控幹水份備用。2、鍋裡熱油,倒入雞翅根速掂鍋翻炒均勻,煎至兩面金黃3、加入蔥姜翻炒均勻後,倒入老抽和生抽將食材均勻上色4、倒入開水沒過雞翅根,加八角大火燒開,轉中火至湯汁濃稠時加入冰糖,翻炒至冰糖融化即可。雞翅根很好熟,大約15-20分鐘即可。老抽和生抽足夠鹹,不用另外加鹽。冰糖兩三塊就夠,使肉色澤更亮,微甜,但又不會太甜 TAG標籤:家常 雞翅 #