炸雞翅根的做法 怎麼做炸雞翅根 潮流屋 經驗 1.53W 大中小設定文字大小 1、雞翅根500g,麵包糠200g,十三香適量,食用油適量,胡椒粉和辣椒粉各一勺,適量生抽和1個雞蛋。2、雞翅根用牙籤扎幾下,用剪刀在骨頭附近把肉剪斷,將肉往外翻。加入2勺料酒,4勺生抽,多多的姜蒜,一小勺鹽,撒入胡椒粉,辣椒粉,十三香。3、抓勻醃製三四個小時。裹上澱粉(澱粉裡撒上黑胡椒),沾上蛋液,裹上面包糠。油燒熱,雞翅根下鍋,炸至兩面焦黃,差不多15分鐘,撈出控油,用廚房紙吸油即可。 TAG標籤:炸雞翅 #