白芝麻包怎麼做 白芝麻包做法 潮流屋 經驗 1.52W 大中小設定文字大小 1、高筋麵粉200g,芝麻適量,奶粉3g,酵母2g,砂糖8g,鹽3g,水130g,黃油10g。2、將所有材料攪拌至表面光滑有彈性即可。3、室溫基本發酵50分鐘。4、分割成50g,一個滾圓。5、將麵糰沾上白芝麻。6、放入烤盤,以溫度30℃,溼度80%發酵50分鐘。7、發酵好後,在表面劃上十字刀口。8、放入烤箱,以溫度200℃烘烤15分鐘。 TAG標籤:白芝麻 #