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瓜皮綠豆湯的做法 瓜皮綠豆湯的做法有什麼

瓜皮綠豆湯的做法 瓜皮綠豆湯的做法有什麼

1、先將冬瓜去皮,去瓤之後,用清水洗乾淨,然後切成小塊狀。

2、隨後將綠豆在清水中充分浸泡,直至泡脹後,瀝水待用。然後將生薑洗乾淨,切成絲,蔥切成段。

3、接著在鐵鍋中注入適量清水,放入綠豆、生薑絲和蔥段,用大火煮沸後,撇去浮沫,再放入冬瓜片。

4、隨後再煮沸後改用小火溫煮50分鐘,然後在關火前加鹽、味精調味。

5、最後,盛出至乾淨的玻璃碗中,淋入適量香油攪勻即可。一碗清熱祛火、消腫通氣的養生湯會讓人倍感輕鬆,更加健康!

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