生蠔是海鮮嗎 生蠔是不是海鮮

1、生蠔是海鮮的一種，它又被稱為海蠣子，屬於軟體動物門雙殼綱蛤類的一種，是目前世界上產量最大的水產養殖動物，主要生活在溫帶、熱帶的海洋裡面，而其中法國沿海地帶的生蠔是最為出名的，所以它確實是海鮮的一種。

2、生蠔的做法很多，比較常見的就是清蒸生蠔，首先我們將新鮮的生蠔外殼刷乾淨，在鍋中加冷水將生蠔放進去，隔水進行加熱，接著在小碗依次加入蒜泥、香蔥、白糖、味極鮮等調料攪拌均勻，等生蠔蒸好之後澆上料汁就可以了。