生蠔的保鮮方法 生蠔的保鮮方法介紹 潮流屋 經驗 2.91W 大中小設定文字大小 1、把買來的生蠔洗乾淨,如果沒有洗乾淨就儲存的話,生蠔有非常大的腥味。 2、把生蠔浸泡在水裡,然後加點鹽,大約浸泡一個小時之後,生蠔裡面的汙漬就會自動地清洗出來。 3、然後再用食用鹼清洗幾遍就可以了,清洗乾淨的生蠔就可以儲存了。 4、生蠔可以選擇冷藏,把生蠔用保鮮袋裝好,放在冰箱裡冷藏,這是最方便的一個儲存方法,可以使生蠔儲存的很新鮮。 5、也可以用鹽儲存,鹽有防腐化的作用,可以把生蠔用鹽拌一下,然後放在冰箱裡保鮮。 TAG標籤:保鮮 #